Vino ecológico Regina Viarum

NRegina Viarum Ecológico: El Sabor Auténtico de la Ribeira Sacra

El vino Regina Viarum Ecológico es un monovarietal de Mencía, cultivado en viñas con más de 30 años de edad, en la D.O. Ribeira Sacra. Este vino tinto refleja la tradición y el compromiso con la sostenibilidad de la bodega Regina Viarum, que se dedica a la viticultura ecológica. Las uvas, seleccionadas a mano, provienen de viñedos que superan los 500 metros de altitud, donde el clima y la tierra contribuyen a la calidad excepcional de este vino.

Proceso de Elaboración: Cuidado y Tradición

La fermentación del vino Regina Viarum Ecológico se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas para preservar los aromas afrutados. Después, el vino pasa por una crianza de 6 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%), lo que le otorga una textura suave y sutiles notas de madera. Este proceso permite que el vino desarrolle complejidad sin perder la frescura que caracteriza a la uva Mencía.

Cata: Un Vino Complejo y Equilibrado

En la vista, el vino Regina Viarum Ecológico presenta un rojo picota con destellos rubí. Nariz, se destacan las frutas rojas maduras como cereza y mora, combinadas con ligeras notas especiadas y de roble. En boca, se percibe un vino de cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez equilibrada que lo hace refrescante y fácil de beber. El final es largo, con una persistente sensación de fruta madura.

Maridaje Perfecto para Cualquier Ocasión

Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza, quesos curados y embutidos. Gracias a su versatilidad, también puede acompañar guisos tradicionales y platos mediterráneos.

Un Vino Ecológico de Alta Calidad

El vino Regina Viarum Ecológico es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de un vino que respeta el medio ambiente sin sacrificar el sabor y la calidad. Con su equilibrio perfecto entre fruta y madera, es el acompañante ideal para momentos especiales.